Les poireaux sont un pilier du potager. Faciles à cultiver et résistants au froid, ils permettent une récolte étalée de l’automne jusqu’en hiver. La réussite de leur culture, requiert de bien planifier chaque phase. Semer au bon moment, choisir la bonne variété, repiquer les plants et entretenir le sol sont des actions essentielles. Cet article vous explique le moment et la manière de planter vos poireaux à repiquer pour une récolte abondante et de qualité.
Comprendre le cycle de culture du poireau
Le cycle complet du poireau s’étend sur plusieurs mois et repose sur des phases bien définies. Du semis (débute généralement au printemps) à la récolte, chaque phase a son importance. Le semis donne naissance à de jeunes pousses qu’il faudra repiquer plus tard. Le transfert hors vase permet d’espace les poireaux afin de favoriser une croissance optimale. Notez que la variante choisie influence directement la date de récolte. Certaines conviennent mieux à l’arrière-saison et d’autres à l’hiver. Par ailleurs, un sol profond et meuble favorise la montée en blanc.
Quand planter les poireaux à repiquer ?
L’obtention des poireaux solides nécessite impérativement respecter le calendrier de plantation.
Semer les poireaux au printemps
Le semis se fait entre mars et avril. C’est le meilleur moment pour semer les poireaux destinés à une récolte d’automne. On peut semer en godet. L’objectif est d’obtenir des pousses costauds avant le repiquage. Ces tiges seront prêts vers juin. Plantées en lignes espacées, l’entretien des poireaux est plus aisé. Une variante comme ‘Jéricho’ est idéale durant cette période.
Repiquer les poireaux en été
La transplantation a lieu entre juin et juillet. C’est une étape obligatoire pour les poireaux destinés à l’hiver. On sélectionne les meilleures tiges à replanter dans des ouvertures d’environ 15 cm de profondeur chacune. On place un plant par trou, sans couper les racines. Cette technique favorise un bon enracinement. En outre, arroser après le transfert hors pot aide les plantes à s’installer.
Adapter la plantation selon les espèces
Toutes les variétés de poireaux n’ont pas le même cycle. Il faut donc planter en fonction de l’espèce choisie. Les variétés précoces donnent une récolte en automne. Les tardives sont faites pour l’hiver. Le transfert hors pot suit ensuite, toujours en tenant compte de l’espèce. Choisir la bonne variante, c’est déjà réussir une grande partie de la culture.
Comment réussir la transplantation et la récolte des poireaux ?
Le repiquage et la récolte marquent les dernières phase avant de profiter des poireaux.
Bien repiquer les tiges de poireaux
Le repiquage consiste à transplanter les jeunes pousses en dehors des pots. On repique lorsque les plants ont trois à quatre feuilles. La cavité de plantation doit être profonde afin de blanchir le poireau. Ajoutez un peu d’eau au fond afin de stabiliser la plante et espacez les plantations de 15 cm de sorte à éviter la concurrence. La remise en terre demande peu de temps, mais a un grand impact. Planter les poireaux correctement dès ce stade permet au poireau de croitre normalement.
Entretenir le sol pendant le développement
Un sol de jardin bien entretenu soutient le développement des poireaux. A titre informatif, biner régulièrement aère la terre et arroser en saison sèche est utile après la transplantation. Aussi, faire le buttage plusieurs fois prolonge la partie blanche. Il faut effectuer cette phase en été et en arrière-saison. Garder le sol propre autour des plants limite les mauvaises herbes. Un sol souple et riche favorise un bon développement.
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